基本信息
| 中文名稱: | 蔗糖 |
| 中文別名： | 白砂糖 |
| 英文名稱： | D(+)-Sucrose |
| 英文別名： | alpha-D-Glucopyranosyl beta-D-fructofuranoside; beta-D-Fructofuranose-(2-1)-alpha-D-glucopyranoside; Sucrose; Saccharose |
| CAS號： | 57-50-1 |
| 分子式： | C12H22O11 |
| 分子量： | 342.3 |
| EINECS 登錄號： | 200-334-9 |
| 結構式： |  |
物理化學性質 |
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安全數據 |
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