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　　截至3月11日，全國(guó)雞蛋價(jià)格小幅上漲。全國(guó)平均雞蛋價(jià)格在2.94元/斤，較11日漲0.07元/斤，漲幅2.44%；其中山東蛋價(jià)在2.80-3.00元/斤，較11日漲0.10-0.17元/斤；河北紅蛋價(jià)格在2.80-2.88元/斤，較11日漲0.06-0.11元/斤；主產(chǎn)區(qū)平均價(jià)格在2.92元/斤，較11日漲0.07元/斤；主銷區(qū)平均價(jià)格在2.98元/斤，較11日漲0.06元/斤。

　　現(xiàn)貨市場(chǎng)的反彈主要受禽肉價(jià)格走強(qiáng)帶動(dòng)，1-2月份補(bǔ)欄斷檔造成禽肉價(jià)格3月供應(yīng)偏緊，但現(xiàn)貨的改善也將帶來(lái)養(yǎng)殖端的集中出貨，因此反彈空間受到限制，而換羽雞陸續(xù)開產(chǎn)，4-5月份產(chǎn)能仍待釋放，需求端來(lái)看，工廠有序復(fù)工有望增加消費(fèi)，但工業(yè)消費(fèi)占比為19%，家庭和戶外消費(fèi)占80%以上，前期受疫情影響家庭對(duì)雞蛋的消費(fèi)大幅增加，這部分家庭消費(fèi)基本已經(jīng)包含了學(xué)校及餐廳的消費(fèi)人群，所以后期學(xué)校、餐館開工，將只是表現(xiàn)為備貨需求的增加，實(shí)際的消費(fèi)增量或不及預(yù)期，因此預(yù)計(jì)4-5月份雞蛋市場(chǎng)供需仍偏寬松，價(jià)格仍有調(diào)整預(yù)期，不過，若價(jià)格大幅下調(diào)至2.5元/斤以下，將引發(fā)下游加工企業(yè)及貿(mào)易商的備貨，因此預(yù)計(jì)此階段雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格維持在2.5-3.5元/斤區(qū)間為主。中長(zhǎng)期隨著疫情得到控制需求將回暖，節(jié)日效應(yīng)也將有所拉動(dòng)，疊加1-2月份補(bǔ)欄減少也將反映到6月份之后的市場(chǎng)，雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格將逐漸走強(qiáng)，而上漲能否持續(xù)，仍需關(guān)注淘汰節(jié)奏及需求啟動(dòng)支撐。

　　去年受非洲瘟豬疫情影響，生豬產(chǎn)能下滑近40%，今年春節(jié)以來(lái)疫情沖擊養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)及銷售，集中補(bǔ)欄時(shí)間被動(dòng)延后，短期內(nèi)生豬產(chǎn)能缺口仍難以有效恢復(fù)，預(yù)計(jì)上半年生豬市場(chǎng)價(jià)格繼續(xù)維持高位水平。據(jù)博亞和訊數(shù)據(jù)顯示，2020年2月末，能繁母豬存欄，環(huán)比增加1.23%，同比下14.12%；全國(guó)生豬存欄環(huán)比下降3.19%，同比下降43.96，2月末，三元雜留種量已超千萬(wàn)頭，占能繁母豬比重超40%，但三元雜留種，可能會(huì)影響仔豬存活率，對(duì)于生豬產(chǎn)能實(shí)質(zhì)恢復(fù)進(jìn)程仍需客觀對(duì)待。目前我國(guó)正積極鼓勵(lì)生豬市場(chǎng)產(chǎn)能恢復(fù)，且當(dāng)前人員流動(dòng)、運(yùn)輸?shù)认拗疲型诜侵尬霖i疫情的控制，后期補(bǔ)欄節(jié)奏可能超預(yù)期，長(zhǎng)期隨著生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬價(jià)也將逐漸穩(wěn)定并趨于向下調(diào)整。當(dāng)前與豬價(jià)相比禽肉價(jià)格仍具有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，一定程度上利多雞蛋市場(chǎng)，但整體溢價(jià)作用將不及去年。

　　綜合來(lái)看，短期雞蛋市場(chǎng)供需壓力仍待釋放，后期疫情防控節(jié)奏及老雞淘汰節(jié)奏將繼續(xù)影響價(jià)格走勢(shì)，整體雞蛋市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)趨向于先抑后揚(yáng)。期貨市場(chǎng)來(lái)看，雞蛋期貨市場(chǎng)近月合約03、04合約價(jià)格逐步回歸現(xiàn)貨水平；05合約短期仍承壓，壓力3500一線，逢高試空為主；07、08、09合約等待調(diào)整低位可布局長(zhǎng)線多單，5-9反套考慮參與，價(jià)差目標(biāo)-1100。