基本信息
| 中文名稱: | 山梨酸 |
| 中文別名： | 2,4-己二烯酸; 2-丙烯基丙烯酸 |
| 英文名稱： | Sorbic acid |
| 英文別名： | 1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid; Hexa-2,4-dienoic acid; 2,4-Hexadienoic acid |
| CAS號： | 110-44-1 |
| 分子式： | C6H8O2 |
| 分子量： | 112.13 |
| EINECS 登錄號： | 203-768-7 |
| 結構式： |  |
物理化學性質 |
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安全數(shù)據(jù) |
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