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  基本信息

中文名稱: 丙酸鈉
中文別名:
英文名稱: Sodium propionate
英文別名: Propanoic acid sodium salt
CAS號:  137-40-6
分子式:  C3H5NaO2
分子量:  96.06
EINECS 登錄號: 205-290-4
結構式: 丙酸鈉結構式_137-40-6結構式
物理化學性質(zhì)
熔點: 285-286℃(lit.)
沸點: 141.7℃ at 760 mmHg
閃點: 57.7℃
水溶性: water: 0.1 g/mL, clear
蒸氣壓: 4.23mmHg at 25°C
屬性:

性狀 透明顆?;蚪Y晶,有特異臭氣。在濕空氣中潮解。
溶解性 易溶于水,微溶于醇。

用途: 用作防腐劑,用于糕點、楊梅等防霉
安全數(shù)據(jù)
危險類別碼: 21-38-36/37/38
安全說明: 36/37-36/37/39-26-36

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