基本信息
| 中文名稱: | 谷氨酸 |
| 中文別名： | L-谷氨酸; alpha-氨基戊二酸; 麩氨酸 |
| 英文名稱： | L-Glutamic acid |
| 英文別名： | L(+)-Glutamic acid; 2-Aminoglutaric acid |
| CAS號： | 56-86-0 |
| 分子式： | C5H9NO4 |
| 分子量： | 56-86-0 |
| EINECS 登錄號： | 200-293-7 |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學(xué)性質(zhì) |
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安全數(shù)據(jù) |
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