|
|
賣異VC鈉/D-異抗壞血酸鈉 /6381-77-7  |
規(guī) 格： |
25kg |
價 格： |
20元/kg |
備 注： |
用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
性狀： 食品級異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?；蚓w粉末，無嗅、無味，溶點200℃以上分解；在干燥狀態(tài)下在空氣中相當穩(wěn)定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化，易溶與水，常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇，1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
抗氧化性能：異抗壞血鈉的抗氧化能力遠遠超過vC鈉，無強化維生素的作用，但不會阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素C。
生理作用：在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在降血壓、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。應用領域：1.肉制品中：作為發(fā)色助劑，保持色澤，防止壓硝鈉類形成，改善風味，切口不易褪色。2.腌制咸菜：保持色澤，改善風味。3.冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。4.啤酒及葡萄酒：在發(fā)酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發(fā)酵5.果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。6.水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。7.罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
|
|
|
聯(lián)系方法 |
聯(lián)系人： |
王曉偉 |
公 司： |
河南宣豐生物科技有限公司 |
地 址： |
鄭州市二七區(qū)航海路連云路交叉口航海廣場B座 |
電 話： |
0371-61288089 |
傳 真： |
0371-61288089 |
手 機： |
15537192992 |
Q Q： |
 |
網 址： |
www.hnxf.com |
電子郵件： |
2765760095@qq.com |
聲明：以上信息未經本網證實,僅供參考,華夏化工網不承擔任何風險責任. |
|
