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供應(yīng) L-抗壞血酸棕櫚酸酯 /137-66-6  |
規(guī) 格: |
食品級(jí) |
價(jià) 格: |
200/元/公斤 |
數(shù) 量: |
5000 公斤 |
交貨地: |
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發(fā)布時(shí)間: |
2019-07-02 |
有效期: |
3天 |
備 注: |
化學(xué)命名:6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別名:維生素C 棕櫚酸酯,6-十六酰基-L(+)-抗壞血酸
化學(xué)性質(zhì)
白色或黃白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5m1)。熔點(diǎn)107~117℃。
分子式: C22H38O7 CAS:137-66-6
分子量: 414.53
英文名稱(chēng): L-Ascorbyl 6-palmitate
用途
抗氧化劑;護(hù)色劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
用途
作抗氧化劑,可用于含油脂食品、方便面、食用油脂和氫化植物油,最大使用量為0.2g/kg;也可用于嬰兒配方食品,最大使用量為0.01g/kg(以油脂中抗壞血酸計(jì))。此外,也作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(用量參考維生素C)。
用途
刺激膠原蛋白的合成,明顯增加皮膚彈性,體內(nèi)抗氧化劑及體外抗氧化劑
用途
食品添加劑。主要作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和抗氧保鮮劑,廣泛用于食品飲料等領(lǐng)域 |
結(jié)構(gòu)式: |
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