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鄭州明欣化工產(chǎn)品有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 乳糖醇 /有
規(guī)　　格：
 25公斤/桶
價　　格：
 45/元/公斤
數(shù)　　量：
 500000 公斤
　交貨地：
 鄭州
發(fā)布時間：
 2017-02-09
　有效期：
 255天
備　　注：
 Lactitol(Lactit；Lactositol；Lactobiosit；4-O-β-D-Galactopyranosyl-D-Glucitol) 
別名 4-β-D-吡喃半乳糖-D- 葡萄糖醇 
分子式 C12H24O11 
性狀 本品有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn)，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。 
用途 甜味劑、乳糖醇生產(chǎn)廠家
使用方法 
1. 本品比乳糖穩(wěn)定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個多月，未見分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見變色，但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中，放置2個月以上，會有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時更易水解，變成微黃色。 
2. 本品用于焙烤食品，當(dāng)溫度升至250℃時，可產(chǎn)生黃色。 
3. 本品代謝與胰島素?zé)o關(guān)，不增加血糖濃度，可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。 
4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。 
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 魏經(jīng)理
公　　司：
 鄭州明欣化工產(chǎn)品有限公司
地　　址：
 鄭州市二七區(qū)連云路南環(huán)路橄欖城都市廣場
電　　話：
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傳　　真：
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