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供應(yīng) 大蒜油 /8000-78-0 |
規(guī) 格: |
蒸餾 |
價(jià) 格: |
320/元/公斤 |
數(shù) 量: |
10000 |
交貨地: |
快遞送貨上門 |
發(fā)布時(shí)間: |
2016-06-16 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
大蒜油
【原 料】 百合科蔥屬植物蒜 的地下鱗莖。河南,山東,江西等地一級。
【生產(chǎn)工藝】 將大蒜去皮、清洗后,以特殊工藝生產(chǎn),高溫蒸餾精制萃取大蒜油。
【主要成分】 大蒜油主要含有丙基二硫化丙烯、硫化二丙烯、三硫化二丙烯等。
【性 狀】大蒜油呈無色至淺黃色揮發(fā)性油狀液體,具有強(qiáng)烈的生蒜氣味和辛辣味。
【檢驗(yàn)指標(biāo)】
項(xiàng) 目 指 標(biāo)
大蒜素(%) 50~65
折光指數(shù)(20℃) 1.5590~1.5900
相對密度(20℃) 1.0400~1.0950
酸價(jià) mg .KOH/g ≤ 20.0
過氧化值,g/100g ≤ 0.5
砷(以As計(jì))% ≤0.0002
重金屬(以Pb計(jì))% ≤ 0.001
【產(chǎn)品特性】 生蒜風(fēng)味、無特異蒜臭,大蒜素含量穩(wěn)定;在乙醇中不完全溶解。
【食用說明】1, 1:400即本品每克的香氣和風(fēng)味相當(dāng)于純原粉400克。
2、調(diào)配肉類、海鮮和辛香類香精。2、熟肉制品、方便食品、調(diào)味料。3、保健食品。
3建議 :依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味要求而添加,參考用量:肉類、海鮮和辛香類香精0.05%~0.5%; 熟肉制品0.005%~0.01%;方便食品0.005%~0.01%;調(diào)味料0.02%~0.05%。
【藥用功效】降血脂,降血壓,降血糖,另外還具有抗菌消炎,降膽固醇,軟化血管,防治脂肪肝,有效防治糖尿病,便秘,抗腫瘤,失眠等功效。
【用 途】大蒜油廣泛用于保健用品原料,藥用原料,及食品添加劑中。
【包裝存儲】 25kg氟化塑料桶,室溫避光保存,保質(zhì)期24個(gè)月,冷藏保存更佳。注意防止串味。
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結(jié)構(gòu)式: |
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