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供應 現(xiàn)貨批發(fā)食品級丁基羥基茴香醚原裝進口丹尼斯克BHA /25013-16-5 ![](/images/ask_ico.gif) |
規(guī) 格: |
1*1kg,1*25kg |
價 格: |
300/元/公斤 |
數(shù) 量: |
6 噸 |
交貨地: |
常州 |
發(fā)布時間: |
2017-06-21 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
中文名:丁基羥基茴香醚
英文名:Butyl hydroxy anisd ;3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole;2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol
別名:叔丁基對羥基茴香醚;丁基大茴醚;BHA
分子式:C11H16O2
分子量:180.25
CAS :25013-16-5
EINECS 登錄號:246-563-8
FEMA 登錄號:2183
性狀:白色至微黃色結晶或蠟狀固體,略有特殊氣味。熔程48~63℃。沸點264~270℃。長期貯存則帶黃棕色??蓧嚎s成重幾克的圓柱體。不溶于水。易溶于乙醇、甘油、豬油、玉米油、花生油和丙二醇。
用途:抗氧化劑。
限量:GB2760-2011(以油脂中的含量計)g/kg:
脂肪,油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制堅果與籽類(僅限油炸),堅果與籽類罐頭,油炸面制品,雜糧粉,即食谷物,包括碾軋燕麥(片),方便米面制品,餅干,腌制肉制品(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸),風干、烘干、壓干等水產品,膨化食品,0.2.
膠基糖果 0.4
BHA特點:
①抗氧化性好 BHA抗氧化活性強,是許多商品復合抗氧化劑的組成。
②攜帶能力強 BHA 重要的性質是它能夠在焙烤和油炸后的食品中保特活性,具有其它抗氧化劑如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等不可替代的優(yōu)越性。
③抗菌性佳 BHA抗微生物作用強,使用100-200ppm時能有效抑制芽胞桿菌、鼠傷寒沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌等;200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地絲菌等屬的霉菌。其抗菌作用比BHT、TBHQ都強。BHA可減慢維生素A、E、胡蘿卜素、油脂的氧化程度,用于飼料的防腐抗氧效果良好。
④安全性高 BHA是國內外廣泛使用的“老牌”抗氧化劑之一,對其毒理學研究已很透徹,直到目前沒有發(fā)現(xiàn)BHA有生殖毒性,因此應用BHA作為食品抗氧化劑對人的健康無損害。
BHA使用范圍:
根據(jù)中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996規(guī)定,BHA 可用于油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、速煮面、速煮米、干制食品、罐頭、腌臘肉制品中作抗氧化劑, 大使用量0.2g/kg。
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結構式: |
![](dimages/25013-16-5.gif) |
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