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供應(yīng) α環(huán)糊精 /10016-20-3 |
規(guī) 格: |
10kg/紙板桶或1kg/鋁箔袋 |
價(jià) 格: |
10/元/公斤 |
數(shù) 量: |
500 公斤 |
交貨地: |
武漢 |
發(fā)布時(shí)間: |
2018-12-14 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
α環(huán)糊精
英文名:α-Cyclodextrin
CAS:10016-20-3 含量:≥98%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo)
分子式:C36H60O30 分子量:972.84
性狀:白色粉末狀,無臭,味微甜
包裝:10kg/紙板桶或1kg/鋁箔袋
貯藏:遮光密封保存。
產(chǎn)品特性:α-環(huán)狀糊精是由6個(gè)葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精,它是葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉糖漿的產(chǎn)物。由于α-環(huán)狀糊精的內(nèi)腔尺寸小于β-環(huán)狀糊精,更適合于包結(jié)小分子量的被包結(jié)物,是其更穩(wěn)定。α-環(huán)糊精水溶解度在25°C為14.5 g/100ml,因此應(yīng)用于要求環(huán)狀糊精溶解度較高的場合。
產(chǎn)品應(yīng)用:α-環(huán)狀糊精廣泛用于藥品,食品,保健品以及化妝品中。α-環(huán)糊精可用于調(diào)節(jié)食品的口感, 用α-環(huán)糊精生產(chǎn)的乳液即使在較高溫度下也能保持穩(wěn)定, 是沙拉醬、蛋黃醬、 甜點(diǎn)奶油和人造黃油等的理想乳化劑。用作水溶纖維素的α-環(huán)糊精已被證明具有降低血液膽固醇含量和血糖指數(shù)的功效。
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結(jié)構(gòu)式: |
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