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山東隆科特酶制劑有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) 糖化酶 /:9032-08-0
規(guī)　　格：
 5-10萬
價(jià)　　格：
 1/元/噸
數(shù)　　量：
 1000 噸
　交貨地：
 全國
發(fā)布時(shí)間：
 2019-05-17
　有效期：
 255天
備　　注：
 糖化酶


一、產(chǎn)品特性
1、糖化溫度：一般控制在55℃-60℃，溫度低時(shí)失活少。
2、最適應(yīng)PH：4.5，一般范圍控制在4.0-5.0之間。
3、熱穩(wěn)定性：50℃以下穩(wěn)定性能好，超過60℃及冷熱反復(fù)變化酶活力下降大。
4、存放：應(yīng)存放于陰涼通風(fēng)干燥處（室溫＜25℃）。
5、保存期：一年內(nèi)酶活力降低≤10%不影響使用。
二、應(yīng)用范圍：本品可將轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因而廣泛用于釀酒、生產(chǎn)酒精、制醋、葡萄糖、果脯糖、味精、抗生素等需要將淀粉轉(zhuǎn)化為糖的生產(chǎn)工藝中。
三、參考用量：一般用量為150-300單位/克原料，即每100公斤料加酶5萬單位0.3-0.6公斤。
四、使用方法：
1、糖化酶使用前，必須用45℃溫水進(jìn)行浸泡，攪拌待充分化開后均勻添加。
2、酒精生產(chǎn)：原料經(jīng)蒸煮，冷卻到58-60℃，調(diào)PH到4.5加入化開后的糖化酶，保溫30-60分鐘，經(jīng)冷卻后進(jìn)入發(fā)酵。
3、其他工業(yè)淀粉經(jīng)液化后，冷卻到58-60℃，調(diào)PH到4.5加入化開后的糖化酶，按工藝要求進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
 
本品廣泛用于酒精、味精、曲酒、啤酒、黃酒、有機(jī)酸抗生素等發(fā)酵工業(yè)，也可用作分解低聚糖。
 
  本品廣泛用于酒精、味精、曲酒、啤酒、黃酒、有機(jī)酸抗生素等發(fā)酵工業(yè)，也可用作分解低聚糖。
    本品最適作用溫度：58~60度，最適作用PH值4.2~4.6，不需輔助因子，并具有微量淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶的活力。
    參考用量：每克淀粉100~150單位使用時(shí)，需用35~45度溫水活化30分鐘，攪拌均勻后使用。
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 郭經(jīng)理
公　　司：
 山東隆科特酶制劑有限公司
地　　址：
 山東沂水縣城北二環(huán)路
電　　話：
 15715395256
傳　　真：
 0539-2268415
手　　機(jī)：
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