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山東隆科特酶制劑有限公司
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產(chǎn)品供應(yīng)PRODUCTS
供應(yīng) β-淀粉酶 /9000-92-4
規(guī)　　格：
 70萬(wàn)
價(jià)　　格：
 1/元/噸
數(shù)　　量：
 1000 噸
　交貨地：
 全國(guó)
發(fā)布時(shí)間：
 2019-05-17
　有效期：
 255天
備　　注：
 β-淀粉酶
一、產(chǎn)品概述
該酶又稱為高麥芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根據(jù)高麥芽糖生產(chǎn)對(duì)酶制劑的新要求而推出的新產(chǎn)品。它是在大麥β-淀粉酶基礎(chǔ)上重新復(fù)合而成。其改進(jìn)后的顯著特點(diǎn)是酶活進(jìn)一步提高，提高麥芽糖的糖化率和產(chǎn)出率。
Q/Sld005-2008
三、酶活定義
1g酶粉在標(biāo)準(zhǔn)條件下（pH5.8,溫度60℃）每小時(shí)水解1%可溶性淀粉，所產(chǎn)生的還原糖相當(dāng)于麥芽糖的毫克數(shù)。
四、使用方法
1、麥芽糖生產(chǎn)中，將本品按1：5的比例用60℃溫水浸泡30分鐘備用，當(dāng)原料液化后，玉米淀粉調(diào)pH值至6.0左右，大米調(diào)pH5.8左右冷卻至60℃將備用酶一次性加入攪拌均勻，保溫液化，用時(shí)按100-150單位/克原料投放。
2、啤酒生產(chǎn)中，根據(jù)大麥芽質(zhì)量等級(jí)添加本品，大麥芽與輔料的比例可按6：4或5：5投料，進(jìn)行糖化，添加時(shí)料水按1：5比例用60℃溫水浸泡30分鐘備用，備用酶一次性加入攪拌均勻，保溫液化，控制條件按原工藝不變，用量按250-300單位/克原料投放。
五、包裝與存儲(chǔ)
內(nèi)包裝為無(wú)毒塑料袋，1千克/袋。外包裝為紙箱，20千克/箱。
產(chǎn)品應(yīng)保存于干燥、陰涼處。10℃以下貯存12個(gè)月產(chǎn)品酶活力不低于標(biāo)示活力；25℃以下保存6個(gè)月，產(chǎn)品酶活力大于標(biāo)示酶活力95%以上
結(jié)構(gòu)式：
聯(lián)系方法
　聯(lián)系人：
 郭經(jīng)理
公　　司：
 山東隆科特酶制劑有限公司
地　　址：
 山東沂水縣城北二環(huán)路
電　　話：
 15715395256
傳　　真：
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手　　機(jī)：
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