|
|
供應 赤蘚糖醇/赤藻糖醇 /149-32-6 |
規(guī) 格: |
食品級20-80目 |
價 格: |
20/元/公斤 |
數(shù) 量: |
200 噸 |
交貨地: |
面議 |
發(fā)布時間: |
2019-11-25 |
有效期: |
255天 |
備 注: |
天綠原牌赤蘚糖醇/赤藻糖醇:純度高達99.8%以上,品質(zhì)好,“零”熱量,入口涼爽。熱量系數(shù)為蔗糖的1/20,木糖醇的1/15。極低熱值,能量僅為0-0.2Kcal/g,被稱為“零”熱值配料.
赤蘚糖醇化學名稱為l,2,3,4-丁四醇,CAS:149-32-6,英文名稱為Erythritol,也稱為l,2,3,4—Butanetetraol,分子式為C4H10O4,分子量為122.12,熔點118℃-122℃,沸點329-331℃,赤蘚糖醇外觀為白色結晶粉末,味甜,易結晶,有清涼感,相對蔗糖的甜度為0.7 左右,發(fā)熱量低,生物耐受性好。
赤蘚糖醇的指標項目標準 熔點 118-122℃ 熾灼殘渣 ≤0.01% 干燥失重 ≤0.20% Ph值 5.0~7.0 重金屬 ≤5PPM 砷鹽 ≤2PPM 細菌總數(shù) <300個/g 大腸桿菌 不得檢出 赤蘚糖醇含量 ≥99.8% 赤蘚糖醇的應用赤蘚糖醇是一種新型填充型甜味劑,其特點是對熱穩(wěn)定性好、吸濕性小、冰點較低,其應用領域十分廣泛,如保健品、食品、醫(yī)藥、化妝品、飲料、糖果類及高檔酒類。 |
結構式: |
|
|
|