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　　國(guó)家臨儲(chǔ)小麥持續(xù)投放，很大程度上穩(wěn)定了市場(chǎng)主體對(duì)后市麥價(jià)走勢(shì)的預(yù)期，購(gòu)銷主體之間的心理博弈明顯弱化，這也避免了“過度惜售”以及“瘋狂搶購(gòu)”所引發(fā)的行情大幅波動(dòng)。受小麥及面粉市場(chǎng)行情平穩(wěn)運(yùn)行影響，面粉與小麥的價(jià)差整體處于高位平穩(wěn)運(yùn)行格局。

　　市場(chǎng)主體心理分歧弱化

　　在后市國(guó)內(nèi)麥價(jià)整體以平穩(wěn)為主的預(yù)期下，以糧庫(kù)、糧食貿(mào)易商為代表的持糧主體以及以面粉加工企業(yè)為代表的采購(gòu)主體調(diào)整其經(jīng)營(yíng)策略，持糧主體囤糧惜售心態(tài)明顯弱化，基本采取“邊購(gòu)邊銷”策略，獲取一定的流通價(jià)差收益。因用糧企業(yè)減緩采購(gòu)節(jié)奏，麥?zhǔn)匈?gòu)銷活躍度不高。

　　截至11月中下旬，江蘇2014年產(chǎn)普通紅小麥靖江安寧港海輪平艙價(jià)2540～2560元/噸，按質(zhì)論價(jià)；普通白小麥安寧港海輪平艙價(jià)報(bào)2540～2560元/噸；安徽三等混合小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2402.4元/噸，出庫(kù)均價(jià)2448.8元/噸；河南許昌地區(qū)大型面粉加工企業(yè)小麥掛牌收購(gòu)價(jià)2570元/噸(水分13%，容重≥750g/l)；山東德州地區(qū)2014年級(jí)白小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2580元/噸；河北石家莊地區(qū)中等普通白小麥進(jìn)廠價(jià)2590元/噸。

　　區(qū)域小麥?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)熱升溫

　　在市場(chǎng)供給充裕、下游需求疲軟的大環(huán)境下，近兩個(gè)月小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體呈現(xiàn)平穩(wěn)偏弱格局，尤其近階段國(guó)家臨儲(chǔ)小麥投放量加大，市場(chǎng)主體的購(gòu)銷心態(tài)普遍發(fā)生轉(zhuǎn)變，國(guó)家臨儲(chǔ)小麥占據(jù)市場(chǎng)糧源的主渠道，麥價(jià)整體保持平穩(wěn)。目前，江蘇大部地區(qū)三等質(zhì)量小麥出庫(kù)報(bào)價(jià)為2480～2520元/噸，安徽中部地區(qū)普通小麥出庫(kù)報(bào)價(jià)2460～2500元/噸，沒有明顯變化。但從上周國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交情況來看，競(jìng)拍成交量有所增加，結(jié)合近期市場(chǎng)購(gòu)銷雙方的心理，局部地區(qū)小麥?zhǔn)袌?chǎng)開始預(yù)熱升溫，預(yù)計(jì)后期行情或?qū)⒅鸩胶棉D(zhuǎn)。

　　上周安徽市場(chǎng)計(jì)劃銷售政策性小麥132.66萬噸，實(shí)際成交19.34萬噸，成交率14.58%，較11月4日成交率上升3.66個(gè)百分點(diǎn)；成交均價(jià)2428元/噸，略跌3元/噸。其中江蘇省計(jì)劃銷售2014年托市小麥15.27萬噸，實(shí)際成交12.88萬噸，成交量增加2.19萬噸，成交率84.36%，上漲12.82個(gè)百分點(diǎn)，為江蘇2014年托市小麥投放以來的最高成交水平；成交均價(jià)2447元/噸，略漲5元/噸。安徽市場(chǎng)成交情況小幅回暖，一方面是政策糧主導(dǎo)市場(chǎng)的體現(xiàn)，另一方面也說明終端需求的預(yù)期向好。采購(gòu)商尋糧詢價(jià)積極性提高，之前緊繃的神經(jīng)略有松動(dòng)，后期流通量或有增加，旺季特征將初步顯現(xiàn)。

　　面粉市場(chǎng)購(gòu)銷“旺季不旺”

　　四季度是國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)的傳統(tǒng)旺季，但在經(jīng)濟(jì)增速放緩以及加工業(yè)產(chǎn)能嚴(yán)重過剩所引發(fā)的行業(yè)整合背景下，近年來面粉市場(chǎng)購(gòu)銷“旺季不旺”特征較為明顯，銷售季節(jié)性影響因素減弱。相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年9月份國(guó)內(nèi)小麥粉產(chǎn)量為1246.53萬噸，同比增長(zhǎng)4.28%；1～9月全國(guó)累計(jì)小麥粉產(chǎn)量為10147.55萬噸，同比增長(zhǎng)4.67%。

　　當(dāng)前國(guó)內(nèi)面粉終端市場(chǎng)仍停留在殘酷的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，在面粉產(chǎn)量增長(zhǎng)速度明顯超過消費(fèi)需求的情況下，面粉市場(chǎng)行情缺乏上行拉動(dòng)力。

　　面粉加工企業(yè)為加快面粉出廠速度，迫不得已在“微利”的情況下采取降價(jià)方式，在產(chǎn)品同質(zhì)化程度較高的情況下，國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)銷售已陷入“競(jìng)底”的惡性循環(huán)中，這也直接制約面粉市場(chǎng)價(jià)格。

　　截至11月中下旬，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價(jià)為3200元/噸，山東德州地區(qū)出廠價(jià)3250元/噸，河南新鄉(xiāng)地區(qū)3180元/噸，浙江杭州地區(qū)批發(fā)價(jià)3360元/噸，廣東廣州地區(qū)批發(fā)價(jià)3300元/噸。受國(guó)內(nèi)面粉及小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體平穩(wěn)影響，面粉與小麥的價(jià)差趨于平穩(wěn)。截至11月中下旬，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)的價(jià)差為820～830元/噸。

　　玉米小麥價(jià)差繼續(xù)回落

　　國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格9月份自高位出現(xiàn)大幅下跌，這也使得小麥替代玉米作為飼用需求的成本優(yōu)勢(shì)喪失。

　　截至11月中下旬，國(guó)內(nèi)三等白小麥均價(jià)與二等黃玉米均價(jià)的價(jià)差為230～240元/噸，上月同期三等白小麥均價(jià)比二等黃玉米高130～140元/噸。

　　考慮到政策糧與市場(chǎng)糧的質(zhì)量差異性以及各環(huán)節(jié)的采購(gòu)成本，國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)流通價(jià)格已基本與國(guó)家臨儲(chǔ)小麥成交價(jià)格接軌，加之后期國(guó)家臨儲(chǔ)小麥持續(xù)投放已成常態(tài)，在國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)糧源與政策性糧源基本沒有差價(jià)的情況下，小麥?zhǔn)袌?chǎng)對(duì)政策的依賴度將逐步降低。由于供給端難有明顯變化，后期國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情關(guān)鍵要看需求端及市場(chǎng)購(gòu)銷主體心理博弈的情況。