因前期補欄量提升,在產(chǎn)蛋雞數(shù)量大幅上升,導(dǎo)致蛋價顯著下跌。但目前來看,雞蛋的中秋備貨需求并未完全釋放,且高溫天氣持續(xù)仍可能影響產(chǎn)蛋率,蛋價繼續(xù)下跌空間料有限。
雞蛋現(xiàn)貨價格大跌主要是三因素所致。其一,受前期蛋價大幅上漲影響,商品蛋貿(mào)易各環(huán)節(jié)預(yù)期樂觀,部分養(yǎng)殖戶及貿(mào)易商囤貨賭漲。其二,相關(guān)替代品方面,由于近期豬價漲幅不及預(yù)期,肉雞、蔬菜價格亦出現(xiàn)下跌,均給予大幅上漲的雞蛋價格“狠狠的一棒”。其三,消費端不佳,但銷區(qū)雞蛋供應(yīng)卻在不斷增加。
當(dāng)前離中秋還有超過一個月的備貨時間,下游加工需求是拉動價格上漲的主要因素。其中鴨蛋作為月餅主要原料之一,其價格在近期上漲并不明顯,顯示下游加工需求未如預(yù)期爆發(fā)。根據(jù)芝華數(shù)據(jù)監(jiān)測,廣東地區(qū)雞蛋到車量連續(xù)兩周大幅增加,7月第3周到車量增加至559臺,最新一周到車量繼續(xù)增至567臺,同比增加70臺。前期到車量增加是因需求較好,而本次增加卻是在各種需求不利的情況下導(dǎo)致的供應(yīng)增加。更為糟糕的是,部分地區(qū)高溫高濕,雞蛋質(zhì)量受到明顯沖擊,前期囤貨恐慌出貨導(dǎo)致短期蛋價大幅下跌。
近期下游食品企業(yè)訂單開始增加。目前來看,中秋備貨并未結(jié)束,預(yù)計將持續(xù)至8月中旬,仍有望推升短期雞蛋市場需求。此外,隨著氣溫升高,產(chǎn)蛋率會出現(xiàn)下降。預(yù)計短期雞蛋現(xiàn)貨價格在經(jīng)歷調(diào)整之后,會延續(xù)未走完的中秋行情。