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蔬菜、雞蛋和肉類近期價格走向如何?
2019-09-03

  8月份,超強臺風“利奇馬”對浙江、江蘇、山東三省蔬菜生產(chǎn)造成了一定影響。那么現(xiàn)在蔬菜供應是否跟得上,在全國最大的蔬菜批發(fā)市場——山東壽光蔬菜批發(fā)市場。發(fā)現(xiàn),目前菜價處于正常水平。




  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測分析,今年我國北方產(chǎn)區(qū)露地蔬菜種植面積總體穩(wěn)定,大棚蔬菜種植面積增加,因此今年中秋、國慶期間,蔬菜供應形勢好于去年,蔬菜整體價格將逐步回落。




  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析,目前雞蛋市場供應穩(wěn)中偏緊,主要是入夏后蛋雞的產(chǎn)蛋率下降了,也就是蛋雞進入了“歇伏期”。在北京新發(fā)地市場,不少商戶表示地方上貨源偏緊。




  根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部分析,肉雞價格持續(xù)上漲導致蛋雞淘汰速度加快,產(chǎn)蛋雞的存欄有所下降,同時因為雞蛋上漲預期,各級經(jīng)銷商和一些食品加工廠備貨時間節(jié)點提前,供需兩方面因素疊加導致蛋價階段性上漲。但隨著天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞“歇伏期”結(jié)束,春季補欄蛋雛雞也陸續(xù)進入產(chǎn)蛋高峰期,蛋雞產(chǎn)能將恢復正常水平。國慶節(jié)后雞蛋供給偏緊的局面有望明顯緩解,蛋價將階段性下行。

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