據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測,9月初全國雞蛋平均批發(fā)價格每斤已經(jīng)超過了5.5元。隨著中秋和國慶兩大節(jié)日的到來,雞蛋價格是否會再上漲呢?
天氣炎熱會導致產(chǎn)蛋率下降,夏季產(chǎn)量小供應不足,就會導致價格偏高。除此之外,影響雞蛋產(chǎn)量的另外一個因素就是蛋雞的生長周期。雞在初期生長階段是不產(chǎn)蛋的,在后期老了以后產(chǎn)蛋率又還會下降。所以養(yǎng)殖戶會根據(jù)當下情況,淘汰掉一部分蛋雞,但雞蛋產(chǎn)量變低只會維持短暫的幾個月,接下來產(chǎn)蛋量就會越來越多,趨于穩(wěn)定。
從市場供應上看,今年上半年,雞蛋總體產(chǎn)量大概增長了2.5%左右,而隨著下半年產(chǎn)能的繼續(xù)增加,雞蛋的價格是很難會持續(xù)猛漲的。