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國(guó)慶蛋價(jià)先抑后揚(yáng) 后期路在何方?
2019-10-08

  8月能繁母豬存欄和生豬存欄同比增速下降30%以上,再度刷新歷史新低。由于能繁母豬存欄會(huì)影響后續(xù)生豬的供應(yīng),而目前已觀測(cè)到的能繁母豬存欄同比增速已連續(xù)11個(gè)月出現(xiàn)下滑,這意味著未來(lái)6個(gè)月以內(nèi)生豬的補(bǔ)欄比較困難,今年生豬存欄必然無(wú)法恢復(fù)。此外,四季度通常是豬肉需求旺季,豬肉價(jià)格難以大幅下跌,對(duì)雞肉和雞蛋價(jià)格形成支撐。




  國(guó)慶節(jié)臨近結(jié)束,雞蛋消費(fèi)逐步恢復(fù)正常,走貨加快,終端環(huán)節(jié)需要補(bǔ)貨,因此蛋價(jià)止跌企穩(wěn)。




  事實(shí)上,在9月中下旬,隨著中秋節(jié)食品廠及終端方面節(jié)前備貨的結(jié)束,市場(chǎng)需求減少,雞蛋走貨緩慢,蛋價(jià)就進(jìn)入逐步下行的通道。10月初,蛋價(jià)下行延續(xù),不過(guò)隨著假期的結(jié)束,蛋價(jià)已經(jīng)逐漸止跌企穩(wěn)。




  淘汰雞對(duì)雞蛋的影響主要表現(xiàn)為:當(dāng)雞蛋價(jià)格下跌、而淘汰雞的價(jià)格因?yàn)槭艿截i價(jià)影響而維持高位時(shí),會(huì)導(dǎo)致養(yǎng)殖戶出現(xiàn)落袋為安的心理,從而刺激養(yǎng)殖戶淘汰老雞,這會(huì)進(jìn)一步助推蛋價(jià)的上漲。




  據(jù)了解,今年以來(lái)淘汰雞的價(jià)格一路攀升,數(shù)據(jù)顯示,9月淘汰雞價(jià)格持續(xù)上漲,截至9月30日,淘汰蛋雞全國(guó)平均價(jià)格指數(shù)為7.92元/斤,較8月底的6.36上漲1.56元/斤,漲幅高達(dá)24.5%,而對(duì)比去年同期,較去年8月31日的4.44元/斤上漲3.48元/斤,漲幅高達(dá)78.4%。




  未來(lái)蛋價(jià)的走勢(shì)仍需重點(diǎn)關(guān)注來(lái)自生豬方面的影響,一旦生豬缺口補(bǔ)上、豬肉價(jià)格回落,其他的肉類、禽蛋類價(jià)格可能將出現(xiàn)大幅回落。不過(guò),生豬的缺口補(bǔ)上仍需要時(shí)間。




  截至2019年9月9日,31省(市)累計(jì)發(fā)生152起疫情。其中解封29省(市)、150起(含不封鎖6起)?;诖?,2019年豬肉價(jià)格經(jīng)歷了三次漲幅較大的上漲,外三元價(jià)格從3月初的12元漲至27元。不過(guò)值得注意的是,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)疫情區(qū)域性的發(fā)生已接近尾聲。

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