大自然總是這樣,它造化一地,總是動作于無形,發(fā)力于時空,讓匆匆而過的人類悟之不覺。但它又災(zāi)澤共渡,潤物無聲,為時千年、萬年、或億萬年。
下面只是中寧地理環(huán)境下的一些“現(xiàn)象”。
神秘的緯度現(xiàn)象:中寧地處地球北緯37°9'—37°50'之間,這里的枸杞名揚天下。同樣在不相上下的這個緯度,也就是北緯36°—39°,地球驚現(xiàn)了奇峰、大河、海景、也出現(xiàn)了歷史文化古城和現(xiàn)代名都,還有聞名世界的高麗參、波爾多葡萄酒和賀蘭山釀酒葡萄。
神秘的植物現(xiàn)象:清順治年間(1638-1661),幾位隴西難民逃荒到中寧鳴沙古州的養(yǎng)馬灣。為了求生,他們在山地就地取卵石壓在地表,種上作物。幾番周折,他們竟然種出了美味驚世的西瓜,稱之為“鳴沙壓砂西瓜”。后來傳出一個康熙微服私訪,在鳴沙古州豎指夸贊“鳴沙壓砂瓜”的故事。2008年,經(jīng)科學(xué)論證,以“硒砂瓜”的學(xué)名大面積推廣,“石頭縫里長出的西瓜”名揚全國。
1987年,中寧稱為"黃元帥”的原生當(dāng)家蘋果(學(xué)名金冠),因口感和營養(yǎng)獨特,在全國農(nóng)產(chǎn)品博覽會上獲金獎。品嘗中寧“黃元帥”不但使人口齒溢香,而且它的維生素C的含量居全國同類之首,其它營養(yǎng)元素也十分豐富。
正是這種植物現(xiàn)象,“中寧枸杞”被各國專家公認為“富集原理”植物,含有人體所需的關(guān)鍵營養(yǎng)物質(zhì),藥用價值高,是防癌、抗癌、抗衰老、降血脂、降血糖、降血壓、保護生殖系統(tǒng)所需的最佳滋補品。
神秘的生靈現(xiàn)象:中寧出產(chǎn)的飼草料喂養(yǎng)的牲畜出欄快,肉質(zhì)鮮美,早已是畜牧業(yè)生產(chǎn)中難以破解的一個謎。早在上世紀80年代,中寧縣就是西北較大的生豬養(yǎng)殖及生豬運銷大縣。2012年3月,中寧縣榮獲“全國農(nóng)業(yè)枸杞(生豬)標(biāo)準化示范縣”稱號。
2013年,經(jīng)德國等著名的世界經(jīng)濟體考察,他們明確提出在中寧發(fā)展現(xiàn)代牧業(yè)條件優(yōu)佳。同年,由重慶牧業(yè)集團投資,在原中寧清水河洪泛區(qū)建立了位居亞洲前列的天寧萬頭奶牛養(yǎng)殖基地。董事長費睿先生曾介紹說,“經(jīng)過4年的養(yǎng)殖投放試驗,與其它地方相比,在中寧養(yǎng)牛出欄快,產(chǎn)奶量高”。
2014年6月,清華大學(xué)以張鳳昌副校長帶隊的一個考察小組慕名抵達中寧。經(jīng)過考證,中寧這個地方不但地理條件獨特,確切存在著奇妙的微生物世界。他們決定將中寧列為清華大學(xué)12萬人的生活供給基地,將出產(chǎn)自中寧盆地的肉、蛋、奶、大米、西瓜、紅棗、蘋果、枸杞直供清華校園。
奇異的土地富硒現(xiàn)象:面對來自土地資源的奇異,現(xiàn)代科學(xué)正在一步一步揭開中寧大地的神秘面紗。寧夏國土資源調(diào)查監(jiān)測院在中寧通過大量采樣,(1個樣/平方公里),以世界級先進水平進行精細分析,奇跡般的發(fā)現(xiàn),中寧縣富硒土地達532平萬公里,不僅富硒面積大,富硒地層厚,而且富硒品質(zhì)好,富硒區(qū)生態(tài)環(huán)境好。中寧富硒地層厚度達40—50厘米以上,土壤硒含量多在0.225—0.5mg/kg之間,而且偏堿性,利于農(nóng)作物吸收利用,主要分布在黃河灌區(qū)和清水河洪漫地。
幾年來,國家多個研究機構(gòu)介入了對“中寧枸杞”的研究。由中國科學(xué)院生物物理研究所、中國科學(xué)院藥用植物研究所、中國科學(xué)院西安分院、中國科學(xué)院武漢植物園等,研究結(jié)果,所識如一。因中寧縣地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原過渡帶,屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū),晝夜溫差大,因清水河和黃河的交匯,受“兩水”的摻灌之利,以及洪積土壤中豐富的多種礦物質(zhì),這是全國枸杞生產(chǎn)中最優(yōu)越的自然環(huán)境,這樣的環(huán)境也是“中寧枸杞”成為影響較大、較廣的一味道地藥材的重要因素。(田永前)