新發(fā)地數(shù)據(jù)顯示,11月22日,新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是4.47元/斤,比11月15日的5.16元/斤下降13.37%;比10月22日的5.69元/斤下降21.44%。批發(fā)價下調(diào)的同時,雞蛋零售價格也在回落。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,截至11月第3周,雞蛋零售均價為每公斤10.36元,環(huán)比上周降7.7%。
近期豬肉、禽肉等肉類價格均有所下降,雞蛋替代消費需求減弱,當(dāng)前雞蛋市場處于消費淡季,另一方面,11月份春季補欄雛雞已進入產(chǎn)蛋高峰期,蛋雞產(chǎn)能已恢復(fù),蛋價屬于季節(jié)性回落。
目前蛋雞存欄及產(chǎn)能較為穩(wěn)定,后期雞蛋市場供應(yīng)有保障,春節(jié)前雞蛋補貨需求增長,預(yù)計后期雞蛋價格將高位運行。
雞蛋價格基本恢復(fù)至相對正常的價位,短期再降的空間比較有限。隨著12月份逐漸進入消費旺季,預(yù)計未來蛋價將會觸底反彈,預(yù)計年前的蛋價很難再超過十月份的一個高點。