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　　每斤跌破25元，但真正的價格回落預(yù)計得等到下半年

　　4月13日，記者走訪城區(qū)的部分農(nóng)貿(mào)市場和超市發(fā)現(xiàn)，最近一段時間，豬肉價格出現(xiàn)了連降趨勢，且降幅比較大。據(jù)了解，此次豬肉價格下降由多種因素導(dǎo)致，但豬肉供應(yīng)短缺的現(xiàn)狀暫時還沒有從根本上得到緩解，不排除豬肉價格回升的情況發(fā)生。不過，伴隨著生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù)，預(yù)計到今年下半年，豬肉價格有可能真正降價。

　　豬肉價格下跌，部分農(nóng)貿(mào)市場跌破25元

　　春節(jié)之前，豬肉價格一直居高不下，最高的時候超過35元一斤。自春節(jié)過后，豬肉價格開始下跌，而最近這段時間，豬肉價格更是出現(xiàn)了連降趨勢。記者走訪發(fā)現(xiàn)，無論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場，豬肉價格都出現(xiàn)了較大幅度的下降，尤其在農(nóng)貿(mào)市場，豬肉價格已經(jīng)跌破25元每斤。

　　在佳樂家超市新華店，五花肉、后肘的價格都是每斤28.98元，前肘的價格是每斤27.58元。據(jù)了解，這個價格是該超市春節(jié)以后豬肉價格的最低價?！氨纫恢苤耙唤锉阋肆艘粔K錢左右，希望這個降價趨勢能夠保持下去。超市里比農(nóng)貿(mào)市場里的豬肉價格要貴一些，但感覺質(zhì)量能夠有保障，所以還是愿意到超市里來購買?！奔易≈醒肷畛切^(qū)的市民鄒女士說。

　　在大潤發(fā)超市新華店，五花肉的價格是每斤29.98元，前肘的價格是每斤25.58元，后肘的價格則是每斤25.98元，同樣是春節(jié)過后的最低價，比前段時間有了較大降幅。

　　隨后，記者又來到了胡西便民市場，這里的五花肉的價格是每斤28元，后肘的價格是每斤26.5元，前肘的價格是每斤25元。部分?jǐn)傌湼愦黉N，前肘價格降到了24.5元一斤。

　　當(dāng)天，記者還來到了南下河市場，這里的五花肉是25元一斤，前肘23元一斤，后肘23.5元一斤。記者注意到，當(dāng)天這里正常經(jīng)營的豬肉攤點并不是很多，賣價基本上都是這個價格。

　　攤販曹女士告訴記者，最近這四五天的時間，豬肉價格再次出現(xiàn)了下降，“我們這里的零售價格和批發(fā)價格都一樣，基本上降到了25元以下。”曹女士說。

　　肉價下降心里挺高興，盼降得再多一些

　　在南下河市場，記者遇到了家住奎文區(qū)盛世華府小區(qū)的李先生，他一次性購買了三斤前肘肉，花了不到70元，讓他感覺有些驚訝。李先生說，春節(jié)前70元也就能買兩斤多豬肉，現(xiàn)在居然能買三斤，感覺出肉價真的便宜了。

　　李先生說，現(xiàn)在家門口的一些便利店、豬肉品牌店還有超市里，豬肉價格還是相對較高，所以當(dāng)天他特意來南下河市場購買，而這里的肉價也確實要便宜。

　　“雖然確實是便宜了，但感覺還是不過癮，十幾塊錢買一斤豬肉已經(jīng)是好久之前的事了，能盡快降到20元以下，市民的負(fù)擔(dān)就能真正減輕一些了?！崩钕壬f。

　　家住新華國際小區(qū)的孫女士告訴記者，最近幾天豬肉價格確實是出現(xiàn)了較為明顯的下跌，讓她長舒了一口氣。家里有兩個孩子，都特別愛吃肉丸，她都是把肉丸炸好了，冰凍起來，單獨給孩子做著吃。

　　“希望今年豬肉降價是個好的開始，如果能降回到前幾年的水平，那就更好了，再買豬肉時心里就不用犯嘀咕了?！睂O女士說。

　　“最近幾天打算經(jīng)常逛逛超市，說不定豬肉價格還會降，少買勤買?！奔易】膮^(qū)北國之春小區(qū)的劉女士說。

　　市場供給量增加但消費力低迷

　　根據(jù)日前山東省畜牧總站發(fā)布的最新一期山東省畜產(chǎn)品市場行情分析，截至4月5日，我省生豬價格已連續(xù)6周下降，豬肉均價連續(xù)5周下降。而據(jù)記者采訪了解，我市的豬肉均價同樣在持續(xù)下降。

　　據(jù)濰坊東方原種養(yǎng)豬場場長李全華介紹，通過最近這一段時間的生豬銷售情況來看，買賣雙方都較為火爆，能夠明顯看出，養(yǎng)殖戶的補欄積極性非常高，這對于今年的肉價降價來說，是一個利好消息。

　　諸城市石橋子鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶劉玉亮分析說，最近生豬價格出現(xiàn)下跌，主要是因為伴隨著疫情防控形勢的逐步好轉(zhuǎn)，生豬產(chǎn)能在逐漸恢復(fù)，而生豬屠宰企業(yè)的產(chǎn)能也在恢復(fù)，市場上的豬肉供應(yīng)量穩(wěn)步增長，這在某種程度上為豬肉價格下跌創(chuàng)造了條件。

　　在南下河市場從事豬肉批發(fā)銷售的劉先生認(rèn)為，豬肉價格下跌和終端銷售市場也有一定的關(guān)系。目前還處于疫情防控期間，不少人的消費觀出現(xiàn)了變化，理性謹(jǐn)慎消費的市民增多，對豬肉的購買量并不是很高。

　　“雖然豬肉價格在下跌，但對銷售量的促進作用并不明顯?！眲⑾壬f。

　　劉先生告訴記者，受疫情防控形勢的影響，豬肉消費“大戶”并沒有完全恢復(fù)，現(xiàn)在不少餐飲店生意都不理想，一些餐飲店甚至還沒有正常營業(yè)，導(dǎo)致豬肉消耗量大幅度減少。另外，學(xué)生流至今沒有復(fù)蘇，同樣也大幅度抑制了終端市場的豬肉消費能力。

　　生豬產(chǎn)能真正恢復(fù)要到下半年

　　記者從濰坊市價格監(jiān)測中心了解到，最近我市豬肉銷售價格下降趨勢明顯，而導(dǎo)致價格下降的因素很多，除了政府層面進行強有力的調(diào)控外，疫情防控形勢的逐步好轉(zhuǎn)也推動了豬肉市場供應(yīng)量的增加。此外，去年我市出臺了多項舉措，鼓勵養(yǎng)殖戶增加補欄量，提高生豬產(chǎn)能，這些舉措將在今年逐步發(fā)揮出效果。

　　不過，現(xiàn)在豬肉價格出現(xiàn)連降，是否就意味著豬肉價格會一直降下去？對此，劉玉亮認(rèn)為，目前豬肉價格實際上還是處于一個高位震蕩期，離真正的價格回落還有一段時間。

　　劉玉亮說，春季是生豬補欄的高峰期，這就意味著接下來養(yǎng)豬戶的出欄節(jié)奏會放緩，市場上的生豬供應(yīng)量會降低。而進入4月下旬以后，在供給量縮減的情況下，豬肉還有漲價的基礎(chǔ)，比如“五一”假期的臨近，畢業(yè)班學(xué)生的開學(xué)，餐飲行業(yè)的逐步復(fù)蘇，都有可能帶動豬肉價格再次上漲，至少是止跌企穩(wěn)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，目前豬肉價格是受供需關(guān)系影響出現(xiàn)的正常變動，在我國的生豬產(chǎn)能真正恢復(fù)之前，豬肉出現(xiàn)根本性降價的可能性不大。而根據(jù)之前國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，在不出現(xiàn)意外的情況下，預(yù)計到今年9月份前后，我國的生豬產(chǎn)能才能真正意義上的恢復(fù)，那時候豬肉價格才可能真正降下來。