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豬肉價(jià)格降至春節(jié)后最低點(diǎn)
2020-04-14

  每斤跌破25元,但真正的價(jià)格回落預(yù)計(jì)得等到下半年




  4月13日,記者走訪(fǎng)城區(qū)的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn),最近一段時(shí)間,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了連降趨勢(shì),且降幅比較大。據(jù)了解,此次豬肉價(jià)格下降由多種因素導(dǎo)致,但豬肉供應(yīng)短缺的現(xiàn)狀暫時(shí)還沒(méi)有從根本上得到緩解,不排除豬肉價(jià)格回升的情況發(fā)生。不過(guò),伴隨著生豬產(chǎn)能的逐漸恢復(fù),預(yù)計(jì)到今年下半年,豬肉價(jià)格有可能真正降價(jià)。




  豬肉價(jià)格下跌,部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)跌破25元




  春節(jié)之前,豬肉價(jià)格一直居高不下,最高的時(shí)候超過(guò)35元一斤。自春節(jié)過(guò)后,豬肉價(jià)格開(kāi)始下跌,而最近這段時(shí)間,豬肉價(jià)格更是出現(xiàn)了連降趨勢(shì)。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn),無(wú)論是超市還是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),豬肉價(jià)格都出現(xiàn)了較大幅度的下降,尤其在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),豬肉價(jià)格已經(jīng)跌破25元每斤。




  在佳樂(lè)家超市新華店,五花肉、后肘的價(jià)格都是每斤28.98元,前肘的價(jià)格是每斤27.58元。據(jù)了解,這個(gè)價(jià)格是該超市春節(jié)以后豬肉價(jià)格的最低價(jià)。“比一周之前一斤便宜了一塊錢(qián)左右,希望這個(gè)降價(jià)趨勢(shì)能夠保持下去。超市里比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的豬肉價(jià)格要貴一些,但感覺(jué)質(zhì)量能夠有保障,所以還是愿意到超市里來(lái)購(gòu)買(mǎi)?!奔易≈醒肷畛切^(qū)的市民鄒女士說(shuō)。




  在大潤(rùn)發(fā)超市新華店,五花肉的價(jià)格是每斤29.98元,前肘的價(jià)格是每斤25.58元,后肘的價(jià)格則是每斤25.98元,同樣是春節(jié)過(guò)后的最低價(jià),比前段時(shí)間有了較大降幅。




  隨后,記者又來(lái)到了胡西便民市場(chǎng),這里的五花肉的價(jià)格是每斤28元,后肘的價(jià)格是每斤26.5元,前肘的價(jià)格是每斤25元。部分?jǐn)傌湼愦黉N(xiāo),前肘價(jià)格降到了24.5元一斤。




  當(dāng)天,記者還來(lái)到了南下河市場(chǎng),這里的五花肉是25元一斤,前肘23元一斤,后肘23.5元一斤。記者注意到,當(dāng)天這里正常經(jīng)營(yíng)的豬肉攤點(diǎn)并不是很多,賣(mài)價(jià)基本上都是這個(gè)價(jià)格。




  攤販曹女士告訴記者,最近這四五天的時(shí)間,豬肉價(jià)格再次出現(xiàn)了下降,“我們這里的零售價(jià)格和批發(fā)價(jià)格都一樣,基本上降到了25元以下?!辈芘空f(shuō)。




  肉價(jià)下降心里挺高興,盼降得再多一些




  在南下河市場(chǎng),記者遇到了家住奎文區(qū)盛世華府小區(qū)的李先生,他一次性購(gòu)買(mǎi)了三斤前肘肉,花了不到70元,讓他感覺(jué)有些驚訝。李先生說(shuō),春節(jié)前70元也就能買(mǎi)兩斤多豬肉,現(xiàn)在居然能買(mǎi)三斤,感覺(jué)出肉價(jià)真的便宜了。




  李先生說(shuō),現(xiàn)在家門(mén)口的一些便利店、豬肉品牌店還有超市里,豬肉價(jià)格還是相對(duì)較高,所以當(dāng)天他特意來(lái)南下河市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi),而這里的肉價(jià)也確實(shí)要便宜。




  “雖然確實(shí)是便宜了,但感覺(jué)還是不過(guò)癮,十幾塊錢(qián)買(mǎi)一斤豬肉已經(jīng)是好久之前的事了,能盡快降到20元以下,市民的負(fù)擔(dān)就能真正減輕一些了?!崩钕壬f(shuō)。




  家住新華國(guó)際小區(qū)的孫女士告訴記者,最近幾天豬肉價(jià)格確實(shí)是出現(xiàn)了較為明顯的下跌,讓她長(zhǎng)舒了一口氣。家里有兩個(gè)孩子,都特別愛(ài)吃肉丸,她都是把肉丸炸好了,冰凍起來(lái),單獨(dú)給孩子做著吃。




  “希望今年豬肉降價(jià)是個(gè)好的開(kāi)始,如果能降回到前幾年的水平,那就更好了,再買(mǎi)豬肉時(shí)心里就不用犯嘀咕了?!睂O女士說(shuō)。




  “最近幾天打算經(jīng)常逛逛超市,說(shuō)不定豬肉價(jià)格還會(huì)降,少買(mǎi)勤買(mǎi)?!奔易】膮^(qū)北國(guó)之春小區(qū)的劉女士說(shuō)。




  市場(chǎng)供給量增加但消費(fèi)力低迷




  根據(jù)日前山東省畜牧總站發(fā)布的最新一期山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析,截至4月5日,我省生豬價(jià)格已連續(xù)6周下降,豬肉均價(jià)連續(xù)5周下降。而據(jù)記者采訪(fǎng)了解,我市的豬肉均價(jià)同樣在持續(xù)下降。




  據(jù)濰坊東方原種養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李全華介紹,通過(guò)最近這一段時(shí)間的生豬銷(xiāo)售情況來(lái)看,買(mǎi)賣(mài)雙方都較為火爆,能夠明顯看出,養(yǎng)殖戶(hù)的補(bǔ)欄積極性非常高,這對(duì)于今年的肉價(jià)降價(jià)來(lái)說(shuō),是一個(gè)利好消息。




  諸城市石橋子鎮(zhèn)的生豬養(yǎng)殖戶(hù)劉玉亮分析說(shuō),最近生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌,主要是因?yàn)榘殡S著疫情防控形勢(shì)的逐步好轉(zhuǎn),生豬產(chǎn)能在逐漸恢復(fù),而生豬屠宰企業(yè)的產(chǎn)能也在恢復(fù),市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)量穩(wěn)步增長(zhǎng),這在某種程度上為豬肉價(jià)格下跌創(chuàng)造了條件。




  在南下河市場(chǎng)從事豬肉批發(fā)銷(xiāo)售的劉先生認(rèn)為,豬肉價(jià)格下跌和終端銷(xiāo)售市場(chǎng)也有一定的關(guān)系。目前還處于疫情防控期間,不少人的消費(fèi)觀出現(xiàn)了變化,理性謹(jǐn)慎消費(fèi)的市民增多,對(duì)豬肉的購(gòu)買(mǎi)量并不是很高。




  “雖然豬肉價(jià)格在下跌,但對(duì)銷(xiāo)售量的促進(jìn)作用并不明顯?!眲⑾壬f(shuō)。




  劉先生告訴記者,受疫情防控形勢(shì)的影響,豬肉消費(fèi)“大戶(hù)”并沒(méi)有完全恢復(fù),現(xiàn)在不少餐飲店生意都不理想,一些餐飲店甚至還沒(méi)有正常營(yíng)業(yè),導(dǎo)致豬肉消耗量大幅度減少。另外,學(xué)生流至今沒(méi)有復(fù)蘇,同樣也大幅度抑制了終端市場(chǎng)的豬肉消費(fèi)能力。




  生豬產(chǎn)能真正恢復(fù)要到下半年




  記者從濰坊市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心了解到,最近我市豬肉銷(xiāo)售價(jià)格下降趨勢(shì)明顯,而導(dǎo)致價(jià)格下降的因素很多,除了政府層面進(jìn)行強(qiáng)有力的調(diào)控外,疫情防控形勢(shì)的逐步好轉(zhuǎn)也推動(dòng)了豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量的增加。此外,去年我市出臺(tái)了多項(xiàng)舉措,鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶(hù)增加補(bǔ)欄量,提高生豬產(chǎn)能,這些舉措將在今年逐步發(fā)揮出效果。




  不過(guò),現(xiàn)在豬肉價(jià)格出現(xiàn)連降,是否就意味著豬肉價(jià)格會(huì)一直降下去?對(duì)此,劉玉亮認(rèn)為,目前豬肉價(jià)格實(shí)際上還是處于一個(gè)高位震蕩期,離真正的價(jià)格回落還有一段時(shí)間。




  劉玉亮說(shuō),春季是生豬補(bǔ)欄的高峰期,這就意味著接下來(lái)養(yǎng)豬戶(hù)的出欄節(jié)奏會(huì)放緩,市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)量會(huì)降低。而進(jìn)入4月下旬以后,在供給量縮減的情況下,豬肉還有漲價(jià)的基礎(chǔ),比如“五一”假期的臨近,畢業(yè)班學(xué)生的開(kāi)學(xué),餐飲行業(yè)的逐步復(fù)蘇,都有可能帶動(dòng)豬肉價(jià)格再次上漲,至少是止跌企穩(wěn)。




  業(yè)內(nèi)人士分析,目前豬肉價(jià)格是受供需關(guān)系影響出現(xiàn)的正常變動(dòng),在我國(guó)的生豬產(chǎn)能真正恢復(fù)之前,豬肉出現(xiàn)根本性降價(jià)的可能性不大。而根據(jù)之前國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示,在不出現(xiàn)意外的情況下,預(yù)計(jì)到今年9月份前后,我國(guó)的生豬產(chǎn)能才能真正意義上的恢復(fù),那時(shí)候豬肉價(jià)格才可能真正降下來(lái)。

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