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茴香烯 |
| CAS No.: |
4180-23-8 |
| 分子式： |
C10H12O |
| 分子量： |
148.20 |
| 備注： |
中文名稱茴香烯中文同義詞TRANS-ANETHOLE反式茴香腦;茴香腦,反式;茴香腦/茴香樟腦/對(duì)丙烯基茴香醚/1-甲氧基-4-丙烯基苯/反式1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯/4-丙烯基苯甲醚/4-丙烯基茴香醚/茴香烯/(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯/茴腦/大茴香腦;4-丙烯基苯甲醚;4-丙烯基茴香醚;茴香烯,99%;反式-茴香腦,茴香腦,反-茴香腦,(E)-1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯;反式茴香烯英文名稱trans-Anethole英文同義詞trans-Anethole,98+%,stab.;trans-Anethole,98.5%;trans-Anethole;trans-Anethole,stabilized;(E)-1-METHOXY-4-(1-PROPENYL)BENZENE;FEMA2086;1-methoxy-4-(1-propenyl)-,(E)-Benzene;4-trans-propenyl-anisoleCAS號(hào)4180-23-8分子式C10H12O分子量148.2EINECS號(hào)224-052-0相關(guān)類別食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;對(duì)照品;有機(jī)中間體;分析對(duì)照品;香精香料;其它含氧化合物;標(biāo)準(zhǔn)品;分析試劑;香精香料;有機(jī)化工原料;PLAVIX;通用試劑;植物提取物;小分子抑制劑;Inhibitors;小分子抑制劑，天然產(chǎn)物;有機(jī)化工;有機(jī)原料;烯烴;中藥標(biāo)準(zhǔn)品;日化原料;原料;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;醫(yī)藥原料藥;化工產(chǎn)品-有機(jī)化工;標(biāo)準(zhǔn)品，對(duì)照品;中藥對(duì)照品;化工材料;化工中間體Mol文件4180-23-8.mol結(jié)構(gòu)式茴香烯性質(zhì)熔點(diǎn)20-21°C(lit.)沸點(diǎn)234-237°C(lit.)密度0.988g/mLat25°C(lit.)蒸氣壓1.33hPa(63°C)折射率n20/D1.561(lit.)FEMA2086|TRANS-ANETHOLE閃點(diǎn)195°F儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度易溶于苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳。形態(tài)熔化后的液體顏色透明無(wú)色至淡黃色PH值7(H2O)氣味(Odor)10.00%的二丙二醇溶液。甜味，含羞草氣味香型licorice水溶解性practicallyinsoluble敏感性LightSensitiveMerck14,643JECFANumber217BRN774229穩(wěn)定性感光InCChemicalbookhIKeyRUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-NLogP3.388CAS數(shù)據(jù)庫(kù)4180-23-8(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Anethole(4180-23-8)EPA化學(xué)物質(zhì)信息(E)-Anethole(4180-23-8)茴香烯用途與合成方法化學(xué)性質(zhì)茴香烯在常溫常壓下為無(wú)色透明或者淺黃色液體狀，在水中溶解性差但是可溶于常見(jiàn)的有機(jī)溶劑。其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)高反應(yīng)活性的不飽和雙鍵，可參與一系列的化學(xué)轉(zhuǎn)化反應(yīng)例如氫化反應(yīng)，加成反應(yīng)等。應(yīng)用茴香烯具有多樣的化學(xué)應(yīng)用途徑，其可用作作食品添加劑，可用于制備調(diào)味酒、膠姆糖等食品。此外，其也是己烷雌酚、膽維他的關(guān)鍵合成中間體。含量分析按氣相色譜法(GT-10)測(cè)定。所用條件為：柱長(zhǎng)160cm，內(nèi)徑2mm，材質(zhì)為玻璃。填料為聚乙二醇20M(Carbowax20M)，15%；載體為60/80目硅藻土(ChromosorlbW)，85%。載氣為氦，流量50ml/min。檢測(cè)器用火焰電離型。進(jìn)樣溫度230℃。柱溫等溫段130℃/3min，溫升速度3.5℃/min，終溫等溫于230℃。順式異構(gòu)體先流出。最后按面積百分率計(jì)算含量(包括順式異構(gòu)體的百分率)。毒性Adl0～0.6(暫定；FAO/WHO圈1999)。GRAS(FDA，§182．60，2000)。LD502090mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料11；冷飲2溷糖果340；焙烤食品150；膠姆糖1500；酒類1400?；瘜W(xué)性質(zhì)白色晶體，23℃以上時(shí)為無(wú)色或極微黃色液體。呈茴香似香氣，有甜味。遇光、熱、空氣易變質(zhì)。用KMnO4氧化，生成對(duì)大茴香酸(熔點(diǎn)184℃)。凝固點(diǎn)21～22℃，熔點(diǎn)22.5～23℃，沸點(diǎn)234℃，閃點(diǎn)92.2℃。溶于乙醇和油類，微溶于水，混溶于氯仿和乙醚，幾不溶于甘油和丙二醇。天然品存在于茴香油、八角茴香油、茴芹油等中。用途GB2760--1996規(guī)定為允許使用的食用料。主要用于調(diào)味酒、膠姆糖等用。用途己烷雌酚、膽維他的中間體，生產(chǎn)茴香醛的原料。香料、藥物制劑輔料等。用途一種天然存在的苯丙烯衍生物，低濃度時(shí)具有雌激素的特征，高濃度時(shí)對(duì)癌細(xì)胞系具有細(xì)胞毒性。該細(xì)胞毒性與反式茴香腦代謝為4-羥基-1-丙烯基苯有關(guān)。生產(chǎn)方法由大茴香腦含量高的精油(如茴香油)單離。由對(duì)甲酚和甲醛反應(yīng)后再與乙醛縮合而成。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
傳 真： |
18995560451 |
Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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