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薄荷酮 |
| CAS No.: |
10458-14-7 |
| 分子式： |
C10H18O |
| 分子量： |
154.25 |
| 備注： |
中文名稱薄荷酮中文同義詞薄荷酮,異構(gòu)體混合物;薄荷酮,MIXTUREOFISOMERS;薄荷酮,MIXTUREOFISOMERS,98%;5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;【草(之上)+孟】酮;薄荷酮;反-5-甲基-2-(1-甲基乙基)環(huán)己酮;薄荷酮(混有異構(gòu)體)英文名稱Menthone英文同義詞menthone,p-menthan-3-one,5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;CYCLOHEXANONE,5-METHYL-2-(1-M;Menthone,90%,mixtureofisomers;2-(1-Methylethyl)-5-methyl-1-cyclohexanone;5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexan-1-one;Menthone,mixedisomers,98%;5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanone;Menthone,98%,MixtureofisoMersCAS號(hào)10458-14-7分子式C10H18O分子量154.25EINECS號(hào)233-944-9相關(guān)類別食品添加劑;香精香料;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;合成香料;日用品;香料及香精;中草藥成分;高純生化試劑;對(duì)照品-中藥對(duì)照品;分析試劑-標(biāo)準(zhǔn)品;有機(jī)化工原料;化工原料;香料香精;醫(yī)藥原料;香精與香料Mol文件10458-14-7.mol結(jié)構(gòu)式薄荷酮性質(zhì)熔點(diǎn)-6°C沸點(diǎn)85-88°C/12mmHg(lit.)密度0.896g/mLat20°C(lit.)FEMA2667|MENTHONE折射率n20/D1.450閃點(diǎn)69°C儲(chǔ)存條件Sealedindry,RoomTemperature溶解度溶于氯仿、二氯甲烷、乙酸乙酯、DMSO、丙酮等。形態(tài)液體比重0.90顏色透明無色氣味(Odor)薄荷味旋光性(opticalactivity)[α]/D-7.0±5°,neat水溶解性SlightlysolubleinwaterJECFANumber4Chemicalbook29BRN774527LogP2.63CAS數(shù)據(jù)庫10458-14-7(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Cyclohexanone,5-methyl-2-(1-methylethyl)-(10458-14-7)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Cyclohexanone,5-methyl-2-(1-methylethyl)-(10458-14-7)薄荷酮用途與合成方法簡(jiǎn)介薄荷酮屬于單萜類化合物，存在于薄荷、荊芥、黃芩和藿香等多種植物的揮發(fā)油中，為無色油狀液體，有薄荷樣香氣，微溶于水，溶于乙醇及大多數(shù)有機(jī)溶劑。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）薄荷酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量生物活性Menthone是薄荷精油(MenthapiperitaL.)的主要揮發(fā)性成分之一。Menthone可用作抗氧化劑，具有良好的補(bǔ)償作用，可顯著減少精子細(xì)胞中的DNAdamages?；瘜W(xué)性質(zhì)無色油狀液體。相對(duì)密度0.890-0.900，折射率1.4480-1.4520，比旋光度-15°-+15°，沸點(diǎn)204-207℃，閃點(diǎn)77℃，溶于3體積70%乙醇中，溶于油質(zhì)香料。有清涼的薄荷樣香氣，木香底蘊(yùn)。香氣散發(fā)，不甚持久，口味是清涼，但亦有不愉快的苦味。用途是配制香葉油的香料，微量用于香茅醇中或用于玫瑰等花香香精中，有提調(diào)花香之作用，適量用于薰衣草、香薇、辛香等型的香料中。是食用涼味香精的原料，用于果香精如懸鉤子等，可提調(diào)香味，并增加鮮清而減少過甜的口味。也是牙膏賦香的好香料。用途薄荷酮（反式異構(gòu)體）和異薄荷酮（順式異構(gòu)體）都有薄荷香氣，可用于配制薄荷系列香精。生產(chǎn)方法薄荷酮含在椒樣薄荷和薄荷油，以及香葉油和山毛櫸油等精油中?？山?jīng)真空蒸餾切取204-212℃餾分，將其轉(zhuǎn)變成肟或縮氨基脲，進(jìn)行重結(jié)晶，分離出純的薄荷酮或異薄荷酮。薄荷酮可由胡薄荷酮或胡椒酮還原而得。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
430000 |
電 話： |
18995560451 |
手 機(jī)： |
15102708508 |
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Q Q： |
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網(wǎng) 址： |
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