南寧龐博生物工程有限公司于1993年開始木瓜蛋白酶研究與開發(fā)，是一家專門從事生物酶制劑與應(yīng)用研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)于一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。 利用廣西豐富亞熱帶木瓜及菠蘿等水果資源，采用凍融提取、膜分離、真空冷凍干燥及酶活保護技術(shù)，生產(chǎn)木瓜蛋白酶產(chǎn)品酶活力為400萬u/g，超過國外Merck公司同類產(chǎn)品；同樣生產(chǎn)菠蘿蛋白酶產(chǎn)品酶活力為150萬u/g，熱穩(wěn)定性在80攝氏度，5天后酶活保存率為96%，居世界領(lǐng)先水平！


公司采用先進綠色固態(tài)發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)風味蛋白酶和核酸酶，填補了國內(nèi)空白;采用液相發(fā)酵谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶（TG酶），發(fā)酵水平高達10-14u/g，凍干產(chǎn)品酶活力達3000u/g以上；中堿性蛋白酶產(chǎn)品采用高效提取、分離及保護技術(shù)，解決了蛋白質(zhì)粘稠難分離、收率低等行業(yè)難題，產(chǎn)品酶活力為75萬u/g和180萬u/g，并出口國外；針對不同行業(yè)與應(yīng)用，專門開發(fā)酵母抽提酶及動植物蛋白水解酶等復(fù)合酶，水解性能超過現(xiàn)用的單酶水平。


公司生物酶產(chǎn)品達30幾種，蛋白酶品種規(guī)格為國內(nèi)外*齊*多，已廣泛應(yīng)用在食品加工、調(diào)味品、功能性食品、醫(yī)藥保健品、洗滌化妝品、寵物食品、飼料及環(huán)保等行業(yè)領(lǐng)域，產(chǎn)品遠銷日本、美國、歐洲、新加坡、澳大利亞、土耳其、西班牙、英國等20多個國家和地區(qū)，其中木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、中堿性蛋白酶、酵母抽提酶市場占有率居國內(nèi)第一。


龐博生物公司以生物酶產(chǎn)品品種與規(guī)格多與全、質(zhì)量好、性能優(yōu)等特點，現(xiàn)已成為中國領(lǐng)先的食品醫(yī)藥級和蛋白酶類的研發(fā)生產(chǎn)銷售企業(yè)。