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供應(yīng) k型卡拉膠 /11114-20-8

規(guī)　　格：	99%	價　　格：	1/
數(shù)　　量：	1	交貨地：	武漢
發(fā)布時間：	2018-08-16	有效期：	255天
備　　注：	k型卡拉膠 k型卡拉膠中文名卡拉膠 k型卡拉膠外文名 kappa-Carrageenan k型卡拉膠EINECS 232-524-2 k型卡拉膠CAS 11114-20-8 k型卡拉膠分子式 C24H36O25S2 k型卡拉膠分子量 20萬以上 k型卡拉膠含量 99% k型卡拉膠性狀為白色或淺褐色顆粒或粉末，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液 k型卡拉膠膠體化學(xué)特性溶解性：可以在冷水中溶解，在70℃以上熱水中溶解速度提高；膠凝性：在鉀離子存在下能生成熱可逆凝膠；增稠性：濃度低時形成低粘度的溶膠,接近牛頓流體，濃度升高形成高粘度溶膠，則呈非牛頓流體。協(xié)同性：與刺槐豆膠、魔芋膠、黃原膠等膠體產(chǎn)生協(xié)同作用，能提高凝膠的彈性和保水性；在食品中的應(yīng)用冰淇淋(雪糕)：預(yù)防乳清分離、延緩溶化。甜果凍、羊羹：膠凝劑。巧克力牛奶：懸浮，增加質(zhì)感。果汁飲料：使細(xì)小果肉粒均勻，懸浮，增加口感。膠脂牛乳：滑潤，增加質(zhì)感。軟糖：優(yōu)良膠凝劑。煉乳：乳化穩(wěn)定。面包：增加保水能力，延緩變硬加工干酪：防止脫液收縮。餡餅：糊狀效應(yīng)，增加質(zhì)感。嬰兒奶粉：防止脫脂和乳漿分離。調(diào)味品：懸浮劑，賦形劑，帶來亮澤感覺。牛奶布?。耗z凝劑，增加質(zhì)感。罐裝食品：膠凝，穩(wěn)定脂肪。冷凍發(fā)泡糕點：防止脂肪分離和脫液收縮現(xiàn)象，不易變形。肉食品：肪止脫液收縮，粘結(jié)劑。奶昔：懸浮，增加質(zhì)感。啤酒工業(yè)：澄清劑，穩(wěn)定劑。 k型卡拉膠酸化乳品：增加質(zhì)感，滑膩牙膏：粘結(jié) k型卡拉膠包裝：包裝：25公斤/袋，也可按用戶要求包裝 k型卡拉膠生產(chǎn)廠家，k型卡拉膠廠家直銷，k型卡拉膠廠家現(xiàn)貨，k型卡拉膠廠家供應(yīng)，k型卡拉膠廠家價格，k型卡拉膠哪里有賣如果您想了解詳情，歡迎來電咨詢，我們將為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。【聯(lián)系方式】聯(lián)系人：李總 QQ號碼：2634513972 手機(jī)號：15927167233（微信同號）【售后詳情】服務(wù)宗旨：及時準(zhǔn)確、誠信滿意。產(chǎn)品保證：產(chǎn)品出廠前均由質(zhì)檢部檢驗合格方可出貨，質(zhì)量保證。發(fā)貨詳情：可選擇快遞或物流，可送貨上門。
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