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河南宣豐化工產(chǎn)品有限公司

供應(yīng) 水溶改性大豆磷脂 /8002-43-5

規(guī)　　格：	20kg	價　　格：	28/元/公斤
數(shù)　　量：	5000 公斤	交貨地：	鄭州
發(fā)布時間：	2019-12-02	有效期：	255天
備　　注：	用作保健食品原料、乳化劑、品質(zhì)改良劑注射用乳化劑和脂質(zhì)體原料改性大豆磷脂(modified soybean phosphalipids，hydroxylated lacithin)別名羥化卵磷脂，主要成分有磷酸膽堿、磷酸膽胺、磷脂酸和磷油脂，有改進食品質(zhì)量、節(jié)約食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%，起保形、潤濕作用，能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。糖果中添加0.5%，特別是對含有堅果及蜂蜜的糖果，能防止?jié)B油及滲液作用，對口香糖能起留香作用，用量為0.2%～0.3%，此外還可用于其他制品，如蛋制品等
結(jié)構(gòu)式：

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