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產(chǎn)量將增加供應(yīng)充足 雞蛋階段漲勢(shì)將結(jié)束
2019-09-24

  今年夏天,多地的高溫天氣影響蛋雞產(chǎn)能,雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了較快上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè),9月初至今全國雞蛋平均批發(fā)價(jià)格已經(jīng)超過了5.5元/斤,廣州主銷區(qū)的價(jià)格更是超過6.0元/斤。




  今年的進(jìn)貨價(jià)格是比較高的,但銷售價(jià)格也算是近年來最高的,基本上每天有3萬—4萬斤出貨量,較往年有所增加,基本零庫存。批發(fā)商分析說,中秋和學(xué)校開學(xué)都是雞蛋維持堅(jiān)挺的原因,月餅生產(chǎn)商備貨一般在中秋節(jié)前50—60天,而9月后,則進(jìn)入開學(xué)季,各中小學(xué)及高校食堂對(duì)雞蛋的需求量都很大,這段時(shí)間正是價(jià)格和需求都比較好的黃金時(shí)間。




  近期雞蛋價(jià)格上漲存在多方面的原因。第一,7月至中秋節(jié)前后,此時(shí)正值每年的高溫季節(jié),蛋雞的采食量下降,產(chǎn)蛋率也下降,供應(yīng)不足,從而會(huì)傳導(dǎo)到價(jià)格。第二,9月份是開學(xué)季,國家出臺(tái)的每個(gè)學(xué)生每天一枚蛋、一袋奶營(yíng)養(yǎng)餐工程的拉動(dòng)效應(yīng)漸顯。第三,政策因素發(fā)酵,比如國家好多區(qū)域禁養(yǎng),還有養(yǎng)殖條件、環(huán)評(píng)審批門檻提高。第四,隨著豬肉價(jià)格上漲,同樣是蛋白質(zhì)的雞蛋被動(dòng)地承接了一部分消費(fèi)量。第五,今年蛋雞養(yǎng)殖成本(飼料價(jià)格、人工成本、免疫防疫、環(huán)保要求等)增加,也在一定程度上影響到了雞蛋價(jià)格。




  進(jìn)入秋季后,天氣涼爽,采食量增加,產(chǎn)蛋率也會(huì)隨之增加,市場(chǎng)供應(yīng)量會(huì)更加充足。既然產(chǎn)蛋量上去了,那么價(jià)格就很難再持續(xù)上漲。




  伴隨著天氣逐漸涼爽,雞蛋產(chǎn)量將有所增加,而新近補(bǔ)欄的蛋雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋期。在供應(yīng)充足的情況下,雞蛋價(jià)格將結(jié)束長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月的上漲。

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